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商場，正在被餐飲店“拋棄”？商場正變“傷?薄?受疫情影響嚴重、客流吸引力大不如前、租金成本高昂……商場正變成“傷?�，被一批餐企“抛弃”�?疫情下，商場受影響嚴重，人流大幅減少，關店比例攀升，經營壓力陡增。身處其中的部分餐企不甘受困逐漸離......
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大盤點，上半年45起餐飲業(yè)融資，透露了這些機會點熱戀結束，資本回歸了更理性的考量。 與2021年相比，2022年上半年的餐飲圈投融資事件略有縮水，咖啡與預制菜成了絕對主力。 疫情影響下，似乎資本與餐飲提前結束了熱戀，進入到更理性的考量…… 01 上半年餐飲投融資?八跛......
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“五一”預制菜火了，廣東制定“夏八招”發(fā)起預制菜產業(yè)夏季行動“五一”假期，廣東省整體餐飲行業(yè)雖未迎來全面復蘇的拐點，但整體形勢出現(xiàn)好轉，保持復蘇態(tài)勢。 值得注意的是，餐飲、預制菜企業(yè)加大線上運營和預制菜品的供貨量，單在盒馬鮮生平臺上的應季預制菜品就高達350個SKU(最小存貨......
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社區(qū)冷鹵品牌「麻爪爪」完成近1億元A+輪融資記者獲悉，社區(qū)冷鹵品牌「麻爪爪」已完成規(guī)模近1億元人民幣的A+輪融資，本輪由番茄資本領投，金鼎資本、佳沃創(chuàng)投跟投。 誕生于重慶，麻爪爪是一家以鳳爪為特色的冷鹵連鎖品牌。憑借招牌麻辣/酸辣鳳爪單品，麻爪爪過去三年在川......
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同比增長！麥當勞、巴比食品發(fā)布2022第一季度財報麥當勞公布了2022年第一季度財務報告，同比增長11%；巴比食品發(fā)布第一季度財報，營收3.10億元，同比增長22.38%，詳情請看紅餐網《每日餐訊》。 麥當勞2022年第一季度收入為56.66億美元 同比增長11% 北京商報消息，4月28日，麥......
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滿街都是“親兄弟”，餐飲業(yè)深陷同質化“怪圈”伴隨著競爭日益白熱化，餐飲業(yè)的同質化問題也日漸凸顯。身處其中的餐企，如何保持新鮮感和持競爭力？ 為什么餐飲業(yè)的同質化越來越嚴重了？聽到這個問題，很多餐飲人可能會答，“內卷呀”。 其實，餐飲業(yè)同質化日益嚴重的背后......
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伴隨著競爭日益白熱化，餐飲業(yè)的同質化問題也日漸凸顯。身處其中的餐企，如何保持新鮮感和持競爭力？在過去10年里，商業(yè)體的崛起，為餐飲行業(yè)帶來了連鎖化發(fā)展的黃金時代。而我們相信，在疫情洗禮下，全面“剛需化”的餐飲業(yè)態(tài)，必然在社區(qū)中找到更大的舞臺。 應該說，“社區(qū)餐飲”就是中國餐飲業(yè)態(tài)最原始的出發(fā)點。而疫情，正......
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疫情之下，餐飲業(yè)紛紛開啟 “花式”自救模式烤肉店： 推出外賣送貨上門活動 4月16日中午，記者走進正大廣場的一家烤肉店，店長邵先生正在為外賣食品打包。 “目前不少市民減少出門次數(shù)，商場客流量受到一定程度的影響�！鄙鄣觊L介紹，針對這個情況，他們店鋪做了外賣點......
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鮮美來擬沖刺IPO，分羹萬億預制菜市場日前，主營水產預制菜的鮮美來更新了招股書，擬沖刺滬市主板。 3月份以來，受上海等地疫情管控影響，預制菜銷售火爆。在多位受訪人士看來，疫情之下，預制菜市場需求提升，有望進一步催化行業(yè)的發(fā)展。但機遇之下也潛藏著風險......
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中國鐵路發(fā)力線下餐飲；嵩山資本計劃1.5億元投資巴奴來源：紅餐網 “鐵路餐”走出火車站，能否喂飽市場大胃口？嵩山資本計劃1.5億元投資巴奴。詳情請看紅餐網《每日餐訊》。 “鐵路餐”走出火車站 中國鐵路發(fā)力線下餐飲 北京商報消息，近日，中國鐵路官微上宣布其首家茶飲品牌“......
