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餐飲業(yè)用工荒成為常態(tài) 貴陽服務(wù)員缺口已過萬[ 摘要 ] 近日，貴陽市區(qū)街頭出現(xiàn)了不少餐館飯店張貼著急招服務(wù)員的廣告，而且有的招工廣告干脆注明“常年有效”。昨日，記者走訪餐飲行業(yè)和人力資源部門了解到，市場(chǎng)上除了銷售人才緊缺外，最緊缺是餐飲從業(yè)人員。 昨日，記......
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俏江南主動(dòng)退出IPO 濟(jì)南店或上半年納客
IPO擱淺但布店之勢(shì)依然高昂 俏江南濟(jì)南店或上半年納客 [ 摘要 ] 在 2 月 1 日 證監(jiān)會(huì)披露的 2012 年度首次公開發(fā)行股票申請(qǐng)終止審查企業(yè)名單中，備受關(guān)注的餐飲企業(yè)俏江南赫然在列，這預(yù)示著短期內(nèi)俏江南將無緣 A 股上市。 苦......
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和邦股份曝海底撈家底 IPO云集名人和金融人士
[ 摘要 ] 在四川和邦股份有限公司的 IPO 申請(qǐng)過程中，火鍋連鎖企業(yè)海底撈的資產(chǎn)狀況“意外”曝光。近日，和邦股份在證監(jiān)會(huì)網(wǎng)站披露的招股稿中透露，和邦股份在 2010 年底進(jìn)行增資擴(kuò)股引進(jìn) 8 名機(jī)構(gòu)投資者。 每一家公司向資本......
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91家企業(yè)挑戰(zhàn)餐飲賓館業(yè)潛規(guī)則 今起取消開瓶費(fèi)
[ 摘要 ] 取消開瓶費(fèi)、最低消費(fèi)、賓館 12 點(diǎn)退房！繼主城渝中、北碚、九龍坡區(qū)發(fā)出破除上述餐飲賓館服務(wù)“潛規(guī)則”后，昨天，沙坪壩區(qū)、大渡口區(qū)、高新區(qū)三區(qū)消委會(huì)也先后對(duì)本區(qū)餐飲賓館行業(yè)發(fā)出倡議， 91 家餐飲賓館企業(yè)紛紛......
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餐飲百強(qiáng)出爐 中式餐飲占半壁江山
四川省飯店與餐飲娛樂行業(yè)協(xié)會(huì)日前發(fā)布了《 2011 年成都餐飲業(yè)調(diào)查報(bào)告》，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，在成都餐飲品牌百強(qiáng)中，中餐占有 48 席，備受四川人喜愛的火鍋僅有 26 席。雖然成都在中國(guó)餐飲十大影響力城市中位列第 7 位，但成都餐......
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百勝餐飲集團(tuán)成功致富之道：九一法則
[ 摘要 ] 百勝餐飲的成功之道。據(jù)報(bào)道，肯德基的母公司，百勝餐飲集團(tuán)，在去年第四季度的凈收入增長(zhǎng)了 30% 。在百勝餐飲集團(tuán)旗下，除了肯德基，還有必勝客，塔可鐘等品牌 。 據(jù)報(bào)道，肯德基的母公司，百勝餐飲集團(tuán)，在去年第......
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餐飲上市遭利潤(rùn)門檻 餐企巨頭投資降至冰點(diǎn)
[ 摘要 ] 對(duì)于食客來說，飯館就是吃飯的地方，好吃就行，但對(duì)于那些飯館的老板來講，好不好吃暫且不論，能賺錢才是王道。剛過去的春節(jié)本是餐飲行業(yè)的一?笆⒀紜�，但一些企业儒N咝瞬黃鵠?-- 由于去年中國(guó)證監(jiān)會(huì)將 A 股擬上市......
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中餐業(yè)首家“數(shù)字化廚房”現(xiàn)揚(yáng)州
聞不到一絲油煙味，看不到一丁點(diǎn)明火，聽不到刀鏟鍋勺的“交響樂”。廚房?jī)?nèi)，竟然只有一字排開的 10 多臺(tái)機(jī)器。這是什么廚房？ 日前，揚(yáng)州“家和宴”酒店宣布，該店投資 100 多萬建設(shè)的國(guó)內(nèi)中餐業(yè)首個(gè)“數(shù)字化廚房”投入使用......
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百事可樂否認(rèn)虧損 全球裁員8700人不影響華市場(chǎng)
[ 摘要 ] 每逢新年，中國(guó)人喜歡互相道賀：生意興隆，財(cái)源滾滾。而龍年新年剛過，全球眾多企業(yè)卻等來了“裁員滾滾”。近日，全球飲料業(yè)巨頭百事可樂公司宣布裁員 8700 人。 百事大中華區(qū)集團(tuán)事務(wù)總監(jiān)樊志敏昨日向記者表示，公......
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情人節(jié)老字號(hào)推面藝“藍(lán)色妖姬” 烹飪與技藝融合
[ 摘要 ] 老字號(hào)推面藝“藍(lán)色妖姬”。據(jù)悉，一位網(wǎng)友在微博上發(fā)了一幅藍(lán)色妖姬的手機(jī)版圖片，引來不少網(wǎng)友的圍觀和猜謎，這朵藍(lán)色妖姬迷人的外表更是迷惑了不少網(wǎng)友的視覺。最后這位網(wǎng)友通過微博告訴大家這朵藍(lán)色妖姬果是面做......
