中新網(wǎng)11月1日電 據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站消息，日前，國家食品藥品監(jiān)督管理局在寧夏回族自治區(qū)銀川市召開全國小餐飲食品安全整規(guī)試點(diǎn)工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)。會(huì)議要求，完善管理規(guī)范、加強(qiáng)績效考核，進(jìn)一步推動(dòng)小餐飲整規(guī)。

  會(huì)議指出，一年來小餐飲整規(guī)工作取得了階段性成果，主要表現(xiàn)在：小餐飲整規(guī)思路逐步清晰，小餐飲整規(guī)機(jī)制逐步完善，小餐飲經(jīng)營行為逐步規(guī)范，示范小餐飲的引領(lǐng)作用逐步顯現(xiàn)，小餐飲的食品安全水平逐步提升。

  會(huì)議強(qiáng)調(diào)，開展小餐飲食品安全整規(guī)工作是食品藥品監(jiān)管部門有效履行餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管職責(zé)的需要，是大力踐行科學(xué)監(jiān)管理念，推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全全面進(jìn)步的需要，是落實(shí)中央加強(qiáng)和創(chuàng)新社會(huì)管理要求的需要，是推動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任落實(shí)的需要。會(huì)議要求各地食品藥品監(jiān)管部門要下定決心，堅(jiān)定信心，擴(kuò)大試點(diǎn)，深入推進(jìn)。

  一是要及時(shí)上報(bào)，爭(zhēng)取支持。各地要對(duì)小餐飲整規(guī)工作進(jìn)行認(rèn)真總結(jié)，向本地政府提出本地小餐飲食品安全整規(guī)試點(diǎn)工作報(bào)告，積極爭(zhēng)取地方政府更大的支持。二是要擴(kuò)大試點(diǎn)，深入推進(jìn)。各地要進(jìn)一步擴(kuò)大試點(diǎn)地區(qū)，確保小餐飲單位達(dá)到“布局基本合理，設(shè)施基本齊全，制度基本完善，安全基本保障”的要求，確保整治工作深入推進(jìn)。三是要完善機(jī)制，鞏固提高。

  各地要通過完善管理規(guī)范、加強(qiáng)績效考核、推進(jìn)量化分級(jí)管理、做好與示范工程結(jié)合等措施，鞏固小餐飲整頓成果。四是要加大宣傳，營造氛圍。各地要進(jìn)一步加大對(duì)小餐飲整規(guī)試點(diǎn)工作的宣傳力度，積極推動(dòng)小餐飲整規(guī)，使社會(huì)各界更多地關(guān)心和支持餐飲服務(wù)食品安全工作。