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9月4日，中華老字號西安飯莊錦業(yè)路店舉辦了隆重的開業(yè)典禮。該店以融合唐文化、地域文化元素為一體，被業(yè)界譽(yù)為三秦飲食文化的新地標(biāo)。

據(jù)悉，作為西安飲食旗下的龍頭先鋒和著名中華老字號，西安飯莊自2008年開設(shè)首家直營分店灃鎬路店起，以每年開設(shè)1-2家大中型直營分店的速度占領(lǐng)了西安城區(qū)的西、東、南等繁華街區(qū)，品牌影響力日益突出。2012年，西安飯莊制定了企業(yè)“二五”經(jīng)營發(fā)展規(guī)劃，錦業(yè)路店的開業(yè)應(yīng)市，標(biāo)志著老字號西安飯莊在實(shí)現(xiàn)集約化發(fā)展方面取得了實(shí)質(zhì)性的成果。

西安飲食股份有限公司副總經(jīng)理、西安飯莊黨委書記、總經(jīng)理張國華表示，近年來，西安飯莊始終堅(jiān)持以“發(fā)展是第一要?jiǎng)?wù)”為宗旨，取得了令業(yè)界矚目的驕人業(yè)績。無論是在2010年的上海世博會，還是2012年在美國舉辦的“游中國-陜西旅游美食之夜”活動(dòng)中，西安飯莊均以其獨(dú)特的品牌魅力和精良的菜肴征服了來自全國乃至世界各地的美食愛好者，尤其是今年在美國的美食推介，西安飯莊的陜菜迅速走紅美國，在大洋彼岸產(chǎn)生了巨大的轟動(dòng)效應(yīng)，為陜西乃至中華傳統(tǒng)美食文化的傳播和走向世界譜寫了嶄新的篇章。此次新開業(yè)的錦業(yè)路店，將繼續(xù)扛鼎弘揚(yáng)陜菜的大旗，以“振興老字號，擦亮金品牌，躋身大市場，實(shí)現(xiàn)新發(fā)展”為己任，遵循“高端、綠色、健康”經(jīng)營準(zhǔn)則，彰顯“時(shí)尚、典雅、超值”品質(zhì)魅力，充分發(fā)揮老字號的影響力和知名度，抓住用好重要戰(zhàn)略機(jī)遇期，積極推動(dòng)陜菜和三秦飲食文化實(shí)現(xiàn)新的發(fā)展。