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多家知名餐飲企業(yè)涉售假魚翅 金錢豹稱已停售魚翅羹

發(fā)布時間:2013-01-11

來源:網(wǎng)絡(luò)  

 

央視曝光“假魚翅”事件后,網(wǎng)友辨出報道中的“某連鎖自助餐廳”就是金錢豹。金錢豹世貿(mào)天街店上午表示,暫不銷售魚翅羹。不過,報道中通州某“著名的連鎖飯店”則暫未被執(zhí)法部門找到。

央視曝光不少飯店所售魚翅實(shí)際為明膠制作的假魚翅,這些魚翅是用“魚翅精”的調(diào)料調(diào)成的,食用可能對腎臟、肝臟尤其是生殖系統(tǒng)有毒性。

而在電視播出的畫面中,一些被隱去名字的餐飲企業(yè)在網(wǎng)上被網(wǎng)友認(rèn)出。其中,就包括知名餐飲企業(yè)——金錢豹。

9日上午11時許,記者來到金錢豹世貿(mào)天階店看到,鮑魚、魚翅區(qū)幾乎沒有客人,跟魚翅相關(guān)的菜品并未出現(xiàn)在自助區(qū)內(nèi)。

當(dāng)記者提出想要一份魚翅時,工作人員稱“現(xiàn)在沒有了”,記者進(jìn)一步追問停售的時間,工作人員只是一直回答“調(diào)菜品,現(xiàn)在沒有”,并未告知菜品調(diào)整的時間,具體什么時候會恢復(fù)魚翅菜品,并不清楚。

而就餐的顧客也幾乎沒有人點(diǎn)魚翅。有客人稱,假魚翅事件出現(xiàn)后,會選擇近段時間內(nèi)暫時不食用魚翅。

記者隨后再次以消費(fèi)者的身份致電金錢豹,接線工作人員證實(shí)了該店不再銷售魚翅羹,但并未透露停售的具體時間。

對于新聞報道中所指的餐廳是否為金錢豹,該工作人員也沒有正面回應(yīng)。

隨后記者又聯(lián)系金錢豹華北管理處,其市場部、采購部電話長時間無人接聽。

監(jiān)管部門回應(yīng)

通州工商將查批發(fā)市場

針對央視報道中同時提及的通州某飯店疑售假魚翅一事,記者9日上午了解到,通州衛(wèi)生監(jiān)督所第一時間調(diào)查了轄區(qū)內(nèi)的海鮮連鎖餐飲企業(yè),被調(diào)查的5家企業(yè)中沒有發(fā)現(xiàn)央視報道中銷售“假魚翅”的企業(yè)。

據(jù)通州衛(wèi)生監(jiān)督所辦公室介紹,8日第一時間對轄區(qū)內(nèi)的海鮮酒樓進(jìn)行檢查。在被檢查的萬龍洲、倪氏、魚為鮮、金紫銀4家企業(yè)中,并沒有木瓜魚翅這道菜,而上述餐飲企業(yè)中銷售的魚翅有完備的票據(jù),原料來自其總部配送,是真魚翅。而被檢查的青年餐廳則壓根沒有魚翅銷售。

通州工商部門9日上午表示,9日下午將對轄區(qū)內(nèi)的批發(fā)市場進(jìn)行執(zhí)法檢查。

 

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