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陶然居等20家知名餐飲企業(yè)即將推出例份菜

發(fā)布時間:2013-01-28

來源:網(wǎng)絡(luò)

 

 

[摘要] 近日記者從重慶工商聯(lián)總商會餐飲商會了解到,陶然居、菜香源、瑜彩峰、騎龍火鍋等近20家知名餐飲企業(yè)即將大量推出例份菜或半份菜,其中陶然居的例份菜將在下周一面世。

 

出外就餐,想多點幾樣菜又擔心吃不完,造成“舌尖上的浪費”,這是令不少消費者糾結(jié)的問題。昨日記者從重慶工商聯(lián)總商會餐飲商會了解到,陶然居、菜香源、瑜彩峰、騎龍火鍋等近20家知名餐飲企業(yè)即將大量推出例份菜或半份菜,其中陶然居的例份菜將在下周一面世。

 

記者在陶然居大觀園店看到了即將推出的例份菜,幾位特邀前來的顧客正在試菜!斑@份辣子田螺,正常份量是48元,例份只需35元,份量是正常的70%左右!碧杖痪蛹瘓F董事長嚴琦告訴記者,3-4個顧客用餐,點例份菜比點正常份量的菜更合理。

 

“份量合適可以避免剩菜,還可以花更少的錢吃更多的品種!鼻皝碓嚥说睦项櫩土峙空f,她和朋友經(jīng)常來這里吃飯,但由于很多菜份量很大,稍微多點一些就吃不完,“有了例份菜這個問題就解決了!

 

據(jù)悉,陶然居首批推出的例份菜為辣子田螺、干炒土鱔魚、酸菜魚、芋兒雞四個特色菜品。陶然居還將對點菜員進行進一步培訓(xùn),并對不能幫助顧客合理點菜的點菜員實行適當?shù)膽土P。

 

重慶工商聯(lián)總商會餐飲商會秘書長陳小彬告訴記者,為貫徹落實中央關(guān)于“厲行勤儉節(jié)約反對鋪張浪費”的要求,重慶工商聯(lián)總商會餐飲商會開展了厲行節(jié)約反對浪費的倡議活動。首批響應(yīng)《倡議書》的是陶然居、菜香源、瑜彩峰、騎龍火鍋、東方賓館、五斗米、家全居、秦媽、六味合、勁力酒店等近20家知名餐飲企業(yè),這些企業(yè)在重慶共擁有數(shù)百家門店。

 

據(jù)了解,這些知名餐飲企業(yè)即將在名下所有的門店推出價格更便宜、更適合少量顧客用餐的例份菜,有效防止“舌尖上的浪費”。

  

 

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