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小長假“西九巷”“金錢豹”蘇州開業(yè)

發(fā)布時間:2013-05-02

來源:網(wǎng)絡(luò)

 

    小長假里,品嘗各種美食是食客們最愛做的事情。不少外地知名餐飲企業(yè)紛紛選在小長假期間進駐蘇州,在開業(yè)的同時還推出諸多美食優(yōu)惠,吸引不少食客前來嘗鮮。

 

  記者昨天在觀前街宮巷看到,一家名為“西九巷”的下午茶咖啡館已經(jīng)打出了五一試營業(yè)的標(biāo)語。據(jù)介紹,西九巷整合了風(fēng)靡韓國首爾、臺北、日本東京最新潮、火爆的連鎖松餅店的商業(yè)模式,除了飲料外,還有松餅、三明治、披薩、沙拉、熱湯及各種小吃,其中最知名的是手工制作的松餅。記者了解到,此前“西九巷”主要集中在上海等一線城市,進駐蘇州還是首次。

 

  而在園區(qū)的星海廣場附近,來自臺灣的餐飲巨頭“金錢豹”也宣布在五一當(dāng)天營業(yè),引來不少愛吃自助餐的食客“奔走相告”。據(jù)了解,“金錢豹”是臺灣最大的餐飲娛樂集團之一,在上海等地頗受食客歡迎。目前也是首次進駐蘇州,吸引不少食客前來“探班”嘗鮮。

 

  從“外婆家”到“海底撈”,再到“金錢豹”,面對近年來外地餐飲紛紛進駐蘇州這一現(xiàn)象,蘇州餐飲業(yè)商會秘書長鐘慎明認為,大批外地知名餐飲企業(yè)進駐蘇州,說明蘇州的餐飲市場還有很大潛力可挖,對蘇州老百姓來說也是一件好事,今后用餐的選擇將更加多樣化。

 

  鐘慎明表示,雖然今年蘇州餐飲業(yè)面臨著不少困難和壓力,但蘇州餐飲業(yè)已經(jīng)連續(xù)十多年領(lǐng)跑全省,有著很好的市場基礎(chǔ)。外地餐飲選擇進駐蘇州,開業(yè)前一定做過細致周密的市場調(diào)查,如果對蘇州市場沒有信心,是不會輕易在蘇州開店的。大批外地餐飲進駐蘇州,對蘇州本地餐飲企業(yè)來說既是挑戰(zhàn)也是機遇。外地餐飲企業(yè)和蘇州本土餐飲企業(yè)之間的競爭將會更加激烈,同時它們的經(jīng)營模式和理念也將給本土餐飲企業(yè)帶來新的啟發(fā),促進本土餐飲企業(yè)向更好的方向發(fā)展。至于這些外地餐飲企業(yè)最終能否適應(yīng)蘇州市場,還需要時間加以檢驗。

 

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