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期待,餐飲更親民

發(fā)布時間:2014-01-03

期待,餐飲更親民

一生一世的日子,怎么少得了美食的陪伴。每一次的味覺享受,好像都得找個理由。其實,滿足一下嘴巴的欲望,實在不是個難事,關(guān)鍵是那份心境。從1314,味蕾已經(jīng)越來越挑剔,面對餐飲業(yè)的風(fēng)起云涌,什么樣的美食更具誘惑?

慶豐包子鋪,最近火了。知道的,不知道的,吃過的,沒吃過的,都徹底記住了這個名字。在分享其美味的同時,更多人的關(guān)注點還在價格上,一葷一素再加6個包子,21元的價格,深深留在消費者的腦海中。2014,無論首府餐飲業(yè)變化如何,親民餐飲總是無限被人期待。

回顧“一生”

首府餐飲市場,2013年變化幾何?也許,春夏秋的變化還不明顯,但冬天的腳步一到,就聞到了濃烈的火鍋香氣。很多人深有感觸,感覺2013年的冬天,到處都是火鍋味兒,曾經(jīng)輝煌的小炒之類的餐飲,似乎清淡了許多。當(dāng)然,這是人們樂于接受的事兒。

不僅各種類型的火鍋輪番登場,一些中高端餐飲的海鮮火鍋,也在這一年大放異彩。如金錢豹、七十七萬年清真中國菜,其推出的海鮮火鍋比較獨到,價位上雖比一般的火鍋稍高些,但喜好海鮮的人可是過足了癮。

當(dāng)然,新疆人喜愛的燒烤在這一年也不示弱。除了具有新疆氣息的常規(guī)燒烤外,權(quán)羅道、韓拿軒、沙巴斯等韓國燒烤、巴西燒烤等,也吸引了大批吃貨前往。

期待“一世”

期待過節(jié)不漲價:

七十七萬年清真中國菜,在2013年關(guān)愛自閉癥孩子,舉辦“關(guān)愛星星的孩子”包粽子比賽后,2014年將繼續(xù)舉行公益活動。還有最受消費者關(guān)注的熱點—過節(jié)不漲價,在現(xiàn)有價位的基礎(chǔ)上,品味美食,而不必再擔(dān)心食材的上漲。

期待養(yǎng)生食材:

金錢豹也在2014年提出價格不變的理念,為消費者提供更高的品質(zhì)和服務(wù)。同樣的價格,品嘗同樣的美食,保證海鮮空運,并向養(yǎng)生食材的路線發(fā)展。

期待親民餐飲:

2014年,消費者期待更多的親民餐飲。這樣的親民,不僅僅體現(xiàn)在普通餐飲的價位上,還在于酒店餐飲的親民路線上。比如,2013年,首府幾家酒店分別推出特價拌面,這讓很多消費者樂于接受并傳揚。如果,2014年這樣的親民菜更多些,想必首府的餐飲業(yè)還會更紅火。

 

來源:網(wǎng)易新聞

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