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美國(guó)越來(lái)越多餐廳開(kāi)始不鼓勵(lì)員工收小費(fèi)

發(fā)布時(shí)間:2014-04-10

在美國(guó)有給服務(wù)生小費(fèi)的習(xí)慣,但現(xiàn)在它正悄然發(fā)生改變。據(jù)臺(tái)灣《聯(lián)合報(bào)》10日?qǐng)?bào)道,從紐約到洛杉磯,愈來(lái)愈多的餐廳已開(kāi)始不收小費(fèi)。大張旗鼓新開(kāi)張的加州葛蘭岱市 (Glendale)Brand 158”餐廳,就是最新的“異類(lèi)”。

該餐廳的老板費(fèi)瑞姆 (Gabriel Frem)明白說(shuō)出他的理念。他認(rèn)為,小費(fèi)會(huì)破壞工作環(huán)境,他不鼓勵(lì)員工為小費(fèi)競(jìng)爭(zhēng),不希望員工每周不確定自己能帶回家多少錢(qián)。他說(shuō):“我們認(rèn)為,如果我們能穩(wěn)定員工的生活,他們將會(huì)更專(zhuān)心為顧客服務(wù)。”

紐約市43街知名壽司店“Sushi Yasuda”更進(jìn)一步,店員會(huì)追到店外,把顧客給的小費(fèi)退還。店主羅森堡 (Scott Rosenberg)說(shuō),為企臺(tái)的服務(wù)打分?jǐn)?shù),再計(jì)算給多少小費(fèi),讓用餐顧客不勝其煩! 

 

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