色噜噜网,九月婷婷人人澡人人添人人爽,亚洲国产午夜精品理论片在线播放 ,国产精品欧美一区二区三区

合作咨詢:010-63394665


同城第一

區(qū)域第一

品類冠軍

品牌領導者

開創(chuàng)品類

場景市占...

2025,助力餐企“第一”戰(zhàn)略,解決客戶高管高階人才引進問題。


全國業(yè)務  全國尋訪


期待與您探討崗位目的以及崗位目標達成要素


合作咨詢:010-63394665

高端餐飲沒落 草根餐飲混雜 用不了一年 “咖餐廳”會紅

發(fā)布時間:2014-05-13

 

 

這一幢樓聚集著兩家咖餐廳

 

 

在繁華的武林商圈,細心的消費者發(fā)現,最近有多家看起來有點像咖啡廳的店正在裝修,與去年一哄而上的“行動咖啡”相比,如今這一業(yè)態(tài)的體量似乎更大,一般都能達千方以上。據一位正在籌備新店的經營者介紹,用不了一年,“咖餐廳”這個新名詞肯定會在杭城流行開來。

    其實光憑字面意思,也能了解“咖餐廳”的市場定位,即咖啡廳和餐廳的結合。從某種意義上說,“咖餐廳”更像是多年前休閑餐飲的升級版,它的應運而生,與當前餐飲業(yè)客觀經營環(huán)境發(fā)生的改變不無關系。以商務為主導的中高端餐飲集體沒落,而草根排檔式餐飲的貼身肉搏更為慘烈,商務洽談固然不能走高大上路線,但也需要一個像樣的場所,于是市場就出現了下午喝完咖啡談完工作接著用餐的需求點?梢哉f,“咖餐廳”比較巧妙地鉆了一個時間的空子,在延長營業(yè)時段上有著其他餐飲業(yè)態(tài)無可比擬的優(yōu)勢。

    孫楷的UNCLE MATIN即將在密度橋路開幕,這家餐廳就屬于典型的“咖餐廳”。“營業(yè)面積有近兩千方,我把它分成若干區(qū)域,一為散客和酒廊區(qū),一為貴賓區(qū),還有一塊區(qū)域專門接收小型聚會。”孫楷告訴記者。在他的規(guī)劃中,UNCLE MATIN的營業(yè)時間會延續(xù)到午夜,“因為酒廊這塊我覺得還有文章可做!彼f,“正餐時段,我主打牛排和簡餐,相對比較適合剛談完公務馬上需要用餐的消費者!

    就在UNCLE MATIN的樓上,還要開一家名叫“Mr.King”的餐廳,根據目前掌握的情況,這家餐廳其實也屬于“咖餐廳”的業(yè)態(tài)。相比于主推牛排的UNCLE MATIN,張柳的“九號”帶著更為明顯的“咖餐廳”標簽,“中午供應簡餐,下午主推下午茶和甜點,晚上推正宗西餐,如果市場反響不錯,也不排除帶上酒廊的功能!睆埩f。

記者發(fā)現,像這樣的業(yè)態(tài)如今已漸漸興起,大有發(fā)展成休閑餐飲業(yè)新方向的跡象。據一位不愿透露姓名的餐飲資深人士介紹,“咖餐”是新事物,它順應了眼下市場的需求,不得不承認這是一種非常適合目前餐飲業(yè)發(fā)展的新模式!耙郧跋M者喝咖啡和吃簡餐之間沒有交集,咖餐廳的出現豐富了消費者的社交需求,不僅讓餐廳延長營業(yè)時段成為可能,也為消費者提供了流程更簡單的互動平臺。要說這一業(yè)態(tài)可能面臨的考驗,那就是單桌消費時間可能會延長,翻臺率必定下降,如何處理好這兩者之間的矛盾,將成為一家“咖餐廳”能否成功的關鍵。

 

來源:杭州網

 

分享按鈕 jizz久久| 一本之道高清无码| 亚洲区小说区图片区qvod| 先锋音影资源站| 亚洲午夜成人一区不卡在线网站 | 白嫩少妇自慰一区二区| 亚洲婷婷五月综合狠狠| 深爱开心激情| 亚洲国产精品久久久久秋霞66| AV一区精品第一页综合| 亚洲一区无码| 毛片无码免费在线观看| 亚洲AV三级片网站| 熟女搜索结果 -- 69XX| 6070熟妇在线视频| 免费高清完整版毛片| 韩日操逼毛片| 在线观看7777www| 国产精品高潮呻吟av久久4虎| 一区 二区 三区中字| 精品久久久久久久高潮| www. 四虎影院| 精品一区二区三区蜜乳av| 大陆精品另类Z| 一级全黄60分钟免费看乱奷| 少妇高潮大叫好爽| 伊人av影视| 人人色在线观看| 国产乱人伦偷精品视频不卡| 很很干很爱在线观看| 四虎永久在线精品免费一区二| 久久久久久国产精品网站| 中国丰满大乳乳液| aa亚洲永久亚洲精品永久| 中国老熟妇毛茸茸逼| 亚洲色一区二区三区| 国产凸凹视频一区二区| 久久久天堂国产精品女人| 日日干夜夜躁| 国产精品久久久久久婷婷| 国产96在线 | 欧美|