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年夜飯“最低消費(fèi)”換馬甲上場

發(fā)布時(shí)間:2015-01-16
     [摘要] 套餐消費(fèi)是否等同于最低消費(fèi),認(rèn)定起來有些難度。如果餐飲經(jīng)營者明確規(guī)定,預(yù)訂包廂的市民必須選擇哪種檔次的套餐消費(fèi),那么就有可能涉嫌設(shè)置最低消費(fèi)。

  近年來,在酒店吃年夜飯已成為不少市民的選擇,潯城多數(shù)酒店包廂也早已預(yù)訂一空。最近,市民謝先生向九江晨報(bào)反映,他在幾家酒店預(yù)訂年夜飯時(shí)被告知只能選擇套餐消費(fèi),不能自選菜色。

  除夕只能訂套餐成行規(guī)

  “我問了好幾家飯店,一說年夜飯就要求訂套餐,不能單點(diǎn)菜品!敝x先生說,咨詢了四五家酒店,每家飯店都是拿出一本菜單讓他按照上面的套餐選一種,價(jià)格從800~2000元不等。

  讓謝先生頗為不解的是,于2014年11月1日起施行的新版《餐飲業(yè)經(jīng)營管理辦法(試行)》中已經(jīng)明確規(guī)定,禁止餐飲經(jīng)營者設(shè)置最低消費(fèi)。“年夜飯只能選套餐消費(fèi),不就等同于變相的最低消費(fèi)嗎?”謝先生無奈地說。

  14日,九江晨報(bào)記者走訪了市區(qū)多家酒店了解到,目前預(yù)訂年夜飯的包廂消費(fèi)只能選擇套餐,部分酒店的大廳消費(fèi)可選擇點(diǎn)菜。酒店工作人員表示,年夜飯只能選套餐消費(fèi),主要是為了節(jié)省成本、提高效率。“除夕到酒店吃飯的人本來就多,事先定好‘套餐’,酒店就可以提前準(zhǔn)備好食材,提高上菜效率,員工也可以早點(diǎn)下班回家團(tuán)圓。”一酒店大堂經(jīng)理表示,除夕只能點(diǎn)套餐已經(jīng)成為一種行規(guī)。

  套餐消費(fèi)難以認(rèn)定為設(shè)置最低消費(fèi)

  對(duì)此,九江晨報(bào)記者查詢到,去年2月14日,最高人民法院曾表示,餐飲行業(yè)中的“包間設(shè)置最低消費(fèi)”屬于服務(wù)合同中的霸王條款。去年11月1日起生效的,由商務(wù)部和國家發(fā)改委聯(lián)合發(fā)布的《餐飲業(yè)經(jīng)營管理辦法(試行)》中第十二條也明確規(guī)定:禁止餐飲經(jīng)營者設(shè)置最低消費(fèi)。

  那么,酒店不能設(shè)置最低消費(fèi),而是在除夕當(dāng)天只允許消費(fèi)者按照飯店給出的年夜飯?zhí)撞瓦M(jìn)行消費(fèi),到底合不合理呢?

  市消費(fèi)者協(xié)會(huì)的工作人員表示,套餐消費(fèi)是否等同于最低消費(fèi),認(rèn)定起來有些難度。如果餐飲經(jīng)營者明確規(guī)定,預(yù)訂包廂的市民必須選擇哪種檔次的套餐消費(fèi),那么就有可能涉嫌設(shè)置最低消費(fèi)。如果餐飲經(jīng)營者提供了多種不同價(jià)位的套餐,供市民自由選擇,那就應(yīng)該不屬于設(shè)置最低消費(fèi)了。此外,餐飲經(jīng)營者要向市民明確套餐菜品的種類、數(shù)量以及價(jià)格等信息,避免日后產(chǎn)生消費(fèi)糾紛。

來源:餐飲新聞

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