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小肥羊恢復(fù)銷售鴨血 稱未檢出豬源性成分

發(fā)布時間:2015-03-24
   【摘要】央視報道小肥羊餐廳銷售的鴨血均檢出豬源性成分。小肥羊方面表示,自查自檢發(fā)現(xiàn)鴨血所有樣品未檢出豬源性成分將恢復(fù)銷售。

   3月20日消息,此前,央視曝光小肥羊餐廳銷售的鴨血均檢出豬源性成分。小肥羊宣布,自檢以及北京市食品藥品監(jiān)督局抽檢發(fā)現(xiàn)鴨血所有樣品未檢出豬源性成分,即日將恢復(fù)銷售。

  3月15日晚,央視《共同關(guān)注》報道,呷哺呷哺、小肥羊等知名餐飲企業(yè)銷售的鴨血均檢出豬源性成分。該報道稱,有觀眾舉報,北京市場九成的鴨血都是假鴨血,甚至是含有甲醛的有毒鴨血。

  央視記者當(dāng)時從北京海淀一家小肥羊、一家呷哺呷哺、一家麻辣燙分別打包鴨血。經(jīng)中國檢科院綜合檢測中心檢測,三份鴨血樣本全部檢出豬源性成分,即涉嫌用豬血冒充鴨血進(jìn)行造假。

  當(dāng)天晚間,小肥羊發(fā)布聲明稱,關(guān)于央視報道北京某家小肥羊餐廳售賣的鴨血檢出豬源性成分,小肥羊感到意外并深切關(guān)注。為避免消費(fèi)者疑慮,已要求該餐廳預(yù)防性暫時停售該產(chǎn)品。

  當(dāng)時,小肥羊強(qiáng)調(diào):“當(dāng)事餐廳使用的鴨血由符合資質(zhì)的專業(yè)鴨血供應(yīng)商提供!

  當(dāng)天,小肥羊方面表示,自查自檢發(fā)現(xiàn)鴨血所有樣品未檢出豬源性成分,而且北京市食品藥品監(jiān)督局的抽檢也支持這個結(jié)論,因此即日將恢復(fù)銷售。

來源:餐飲吃網(wǎng)
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