色噜噜网,九月婷婷人人澡人人添人人爽,亚洲国产午夜精品理论片在线播放 ,国产精品欧美一区二区三区

合作咨詢:010-63394665


同城第一

區(qū)域第一

品類(lèi)冠軍

品牌領(lǐng)導(dǎo)者

開(kāi)創(chuàng)品類(lèi)

場(chǎng)景市占...

2025,助力餐企“第一”戰(zhàn)略,解決客戶高管高階人才引進(jìn)問(wèn)題。


全國(guó)業(yè)務(wù)  全國(guó)尋訪


期待與您探討崗位目的以及崗位目標(biāo)達(dá)成要素


合作咨詢:010-63394665

餐飲業(yè)鄉(xiāng)土懷舊風(fēng)還能走多遠(yuǎn)?

發(fā)布時(shí)間:2015-04-10
     不知從何時(shí)起,市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中,一股老土風(fēng)迎面刮來(lái),特別是餐飲行業(yè),老鍋老灶、土墻土碗,茅草屋、木格窗,鄉(xiāng)土氣息異常濃厚。

  不得不說(shuō),這一記懷舊拳,打在了消費(fèi)者的心坎上,目前餐飲消費(fèi)的大軍中,70、80后是主流,他們被各種高速發(fā)展的力量推攘著往前跑,在追求短平快的速度快感中,來(lái)不及享受過(guò)程的美好,很多東西要等過(guò)去之后才想起來(lái)去回味,也就是人們俗稱的懷舊。



老土經(jīng)濟(jì)風(fēng)由此應(yīng)運(yùn)而生。

  這其中以餐飲行業(yè)最為明顯,放眼望去,老火鍋、土串串、柴火雞,讓人目不暇接,曾經(jīng)的老土,搖身一變成了新潮的代名詞,要找一家店名正常的餐飲店反倒成了一件不太容易的事。

  可是作為經(jīng)濟(jì),市場(chǎng)才是主導(dǎo),這種老土經(jīng)濟(jì),它的市場(chǎng)發(fā)展空間到底有多大?又能走多遠(yuǎn)?



     誠(chéng)然,一開(kāi)始這種主打懷舊風(fēng)的老土餐飲確實(shí)能吸引消費(fèi)者前往一探究竟,找找曾經(jīng)的回憶,但久而久之大家就發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在打著老土旗號(hào)的餐飲店,幾乎都只是裝修風(fēng)格和服務(wù)員穿著打扮等形式上的懷舊,所謂老瓶裝新酒、換湯不換藥,在菜品和味道上卻不能引起大家的共鳴。

  而且隨著這類(lèi)餐飲店的增多,大家不難看出,好多都只是一味的跟風(fēng),并沒(méi)有形成自己的特色,如果說(shuō)剛開(kāi)始的幾家在裝修上還有新意,后來(lái)滿大街都是這類(lèi)餐飲店后,這種形式上的新意都沒(méi)有了。

  復(fù)制粘貼的結(jié)果是,當(dāng)創(chuàng)意變成普遍,再想消費(fèi)市民的懷舊心理就沒(méi)那么容易了。

  筆者認(rèn)為,現(xiàn)代人追求新鮮、創(chuàng)意不假,但是不管做哪一行,最重要是遵循市場(chǎng)規(guī)律,就餐飲而言,食客更看重的肯定是口味和服務(wù),不管店名有沒(méi)有帶個(gè)土字,也不管服務(wù)員穿的是黃軍裝還是藍(lán)花兒褂子,如果味道不好,服務(wù)不周到,最多也就能吸引客人來(lái)嘗個(gè)鮮,想要留住回頭客,不僅要形式創(chuàng)新,更應(yīng)注重菜肴、服務(wù)、品質(zhì)和品牌的創(chuàng)新。

  就如前段時(shí)間大街小巷隨處可見(jiàn)的爆米花,剛開(kāi)始很多人被勾起了小時(shí)候的溫馨記憶,紛紛掏出比兒時(shí)貴十倍的價(jià)錢(qián)買(mǎi)上一袋,可是當(dāng)它發(fā)展得滿大街都是時(shí),人們對(duì)它已經(jīng)見(jiàn)怪不怪,而且發(fā)現(xiàn)味道上也沒(méi)有創(chuàng)新,甚至比不上小時(shí)候好吃時(shí),大概也就沒(méi)人愿意再花不值當(dāng)?shù)腻X(qián)買(mǎi)第二次了吧。

來(lái)源:餐飲新聞


分享按鈕 一区二区黄色片| 久久精品国产一区二区三区| 久久人妻人人澡人人爽| 香港少妇xxxxxxx猛烈| 久久久无码尺度| 香蕉一本在线| 被邻居老头揉捏我奶头| 76少妇精品导航| 在国产线视频A在线视频| 超碰人妻澡澡| 女人啪啪啪免费视频| 国产精品日韩色无码中出| 国产精品久久人妻无码网站一区| 桃色午夜网站| 日日干夜夜躁| 久久久国产99久久国产久一| 99久久国产精品免费热6| 99久久久国产精品尤物安卓版| 人人爽人人奭人人片AV| 91极品人妻的娇喘呻吟| 高潮少妇一区二区三区| 九色PORNY丨自拍视频小说| 爱爱高清无码| 亚洲色图欧美激情| 欧美亚洲日本成| 成 人免费va视频| 三级大乳boobs巨大吃奶| 人人妻人人草人人鲁| 99爱视频在线资源| 亚洲一区二区三区四区的| 欧美黑人久久久久久久| 国产激情艳情在线看视频| 亚洲成av人影院| 六月婷婷久香在线视频| 欧美精品一区二区三区制服首页| 久久无人区精品| 一出一进一爽一粗一大视频免费看| 337p人体粉嫩胞高清摄影| www.俺来也.cim| 在线男人天堂| 人妻va精品va欧美va|