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英國飲食雜志評全球五十大餐廳 香港Amber餐廳上榜

發(fā)布時間:2015-06-03
     [摘要] 英國飲食雜志《餐廳》公布本年度“全球五十大餐廳”排行榜,香港置地文華東方酒店的Amber餐廳上榜,排名38位,是唯一一家打入前50位的香港餐廳。

  英國飲食雜志《餐廳》公布本年度“全球五十大餐廳”排行榜,香港置地文華東方酒店的Amber餐廳上榜,排名38位,是唯一一家打入前50位的香港餐廳。資料圖來源:香港《星島日報》網(wǎng)站

  中新網(wǎng)6月2日電 據(jù)香港《星島日報》網(wǎng)站報道,英國飲食雜志《餐廳》公布本年度“全球五十大餐廳”排行榜,香港置地文華東方酒店的Amber餐廳上榜,排名38位,是唯一一家打入前50位的香港餐廳。而日本東京及泰國曼谷則有餐廳打入頭十位。

  香港AmberAmber以精致的現(xiàn)代派傳統(tǒng)法國菜為主,美食總監(jiān)Richard Ekkebus榮獲多個獎項,包括兩星米其林大獎、“亞洲五十大餐廳”等。據(jù)悉,香港四季酒店的龍景軒排99位。

  今年入榜的多數(shù)是歐洲餐廳,亞洲則有7家上榜,除了第8位的Narisawa與29位的“龍吟”兩家日本餐廳,曼谷也有Gaggan與Nahm上榜。中國則有上海的Ultraviolet by Paul Pairet入榜,排第24。

  臺灣江振誠在新加坡主理的法式料理Restaurant ANDRE排46,比去年下跌9位。

來源:紅餐網(wǎng)
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