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溫州餐飲生意回暖 快時(shí)尚餐廳一座難求

發(fā)布時(shí)間:2015-06-04

      據(jù)溫州餐飲企業(yè)反饋的信息,今年至今的這幾個月時(shí)間里,前年以來一直持續(xù)冷淡的溫州餐飲明顯“回暖”,尤其是主打休閑小聚的快時(shí)尚餐廳出現(xiàn)了一座難求現(xiàn)象。餐飲業(yè)內(nèi)認(rèn)為,這與這幾個月來的股市“牛市”有不小的關(guān)系,眾多涌入股市的新老股民,有了收益后請客吃飯自然也變得大方了。


    “相比去年同期和去年的其他時(shí)間,這幾個月的上座率、營業(yè)收入都要好多了!崩蔽骼贝没疱伓麻L徐雪說,這幾個月來,晚餐時(shí)刻川妹火鍋基本座無虛席,中餐也有不錯的人氣,其旗下3家門店日均營業(yè)額已接近前些年餐飲業(yè)最紅火時(shí)期。




       除了去年以來本就紅火的南塘街一帶餐飲,分布在其他區(qū)域的不少餐廳也出現(xiàn)了和川妹火鍋一樣的現(xiàn)象。據(jù)浙一家、南悅樓、去茶去、悅牛牛排等多家都走休閑快時(shí)尚路線的餐廳反饋,這幾個月晚餐時(shí)刻都有滿座情形出現(xiàn),而到周五的中午、晚上,更是再現(xiàn)幾年前餐飲高峰期的火爆場景,溫州餐飲悄然“回暖”。

      自稱不是股民不炒股的徐雪,猜測這種情形與股市“牛市”應(yīng)有關(guān)聯(lián)。身為股民的“南悅樓”負(fù)責(zé)人王鋒則比較確定地認(rèn)為,股市“牛市”肯定為這幾個月的溫州餐飲“回暖”起到不小的推動作用。

      據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),截至4月末,溫州股市資金開戶數(shù)已達(dá)867392戶,若僅考慮股民數(shù)量,1-4月溫州股民人均從A股中獲利達(dá)42.48萬元。“雖然很多人只是在平均后被賺了錢,大多數(shù)人實(shí)際斬獲的也遠(yuǎn)遠(yuǎn)夠不著平均數(shù),但呼朋喚友的、同單位一起抱團(tuán)炒股的,誰有斬獲就免不了請客吃飯一起樂呵一下!蓖蹁h說,他和他的一群股民朋友每當(dāng)誰的股票大漲也會呼朋喚友來個小聚,這幾個月下來也已互相請了多場!肮墒屑t火,多少有所斬獲的人不少,雖然可能只賺了點(diǎn)小錢,但也已幫助推動了餐飲業(yè)的變化”。



      當(dāng)然,股市紅火有可能只是這幾個月溫州餐飲“回暖”的助力之一。溫州市飯店與餐飲協(xié)會秘書長林崇海以及徐雪等業(yè)內(nèi)人士表示,越來越多溫州餐飲企業(yè)努力轉(zhuǎn)型走快時(shí)尚、輕消費(fèi)路線,打造更休閑時(shí)尚實(shí)惠的消費(fèi)環(huán)境,是“回暖”的主要因素。

來源:紅餐網(wǎng)
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