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麥當勞中國出大招,自選訂制漢堡餐廳來襲

發(fā)布時間:2015-06-22

         全世界都在抱怨麥當勞漢堡越來越難吃,但從2013年推出了Create Your Taste的概念餐廳,言外之意就是“別老嫌我做的不好吃,你自己覺得怎么好吃就怎么做”。


          這或許真的是一個好主意。把主動權交給消費者,把互動體驗帶進形象老化的麥當勞餐廳,幫助其扭轉(zhuǎn)目前的業(yè)績壓力。



         這不從2013年開始,推出了 Create Your Taste的概念餐廳。言外之意就是“別老嫌我做的不好吃,你自己覺得怎么好吃就怎么做”。

       這或許真的是一個好主意。把主動權交給消費者,把互動體驗帶進形象老化的麥當勞餐廳,幫助其扭轉(zhuǎn)目前的業(yè)績壓力。

          日前,位于上海西藏中路上的雅居樂國際廣場麥當勞餐廳首發(fā)了剛剛引進中國的自創(chuàng)漢堡 Create YourTaste。所謂自創(chuàng)漢堡就是為消費者提供食材選擇,比如,面包有奶香甜面包、歐式面包可以選擇,或者也可直接用生菜來替代面包;芝士有黃/白切達或者瑪芝里拉芝士可以選擇,等等。也就是說,除了牛肉餅,從面包到醬料五大類都有 3 種以上的選擇。并且支持多選。

        做出這些選擇的是消費者,而他們使用的機器是特制的觸屏自助點餐機,支持現(xiàn)金和刷卡支付。在操作完成后,消費者會拿到一個黑色按鍵板,內(nèi)含桌面定位系統(tǒng),5 -15 分鐘的制作時間后店員會進行送餐。




麥當勞自選漢堡,中國自創(chuàng)漢堡門店

     而除了位于浦西的雅居樂餐廳,位于浦東博山東路 66 號的麥當勞餐廳也將在 6 月 25 日以麥當勞創(chuàng)意漢堡餐廳開業(yè),10 月靜安寺會再添一家創(chuàng)意漢堡門店。

     麥當勞創(chuàng)意漢堡 Create Your Taste 2013 年開始在美國試點,主打的是定制化和科技屬性。而創(chuàng)意漢堡門店無論是在漢堡、產(chǎn)品包裝還是店內(nèi)設計上都跟你印象中的麥當勞不太一樣。

     中國市場是麥當勞 119 個國家中第六個推出自創(chuàng)漢堡的市場,之前分別是美國、澳大利亞、新西蘭、新加坡和科威特。而今年也正好趕上了麥當勞進入中國市場 25 周年,所以也算是產(chǎn)品線上憋的一個大招吧。

來源:餐飲新聞
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