近日，58同城發(fā)布《2018年三季度人才流動(dòng)報(bào)告》，報(bào)告顯示，在餐飲行業(yè)，北京為第三季度餐飲業(yè)求職者最關(guān)注一線城市，而餐飲企業(yè)招聘需求量前三位也是一線城市，分別為深圳、北京、廣州。北京在企業(yè)提供薪資排名中位列第一，以8284元的平均月薪成為餐飲從業(yè)者的“掘金圣地”。

一線城市受關(guān)注，北京成餐飲行業(yè)求職者期望薪資最高城市

據(jù)中國烹飪協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，2017年，我國餐飲業(yè)收入超過3.9萬億元，預(yù)計(jì)2018年餐飲業(yè)全年增速將維持在10%左右，面對(duì)萬億大市場，餐飲業(yè)得到了眾多求職者關(guān)注。

58同城的報(bào)告則顯示，2018年第三季度餐飲業(yè)求職者關(guān)注的前十城市分別為深圳、北京、廣州、上海、成都、重慶、杭州、武漢、長沙、西安，北上廣深四大一線城市成為最受歡迎的城市。

在薪資方面，餐飲業(yè)求職者的期望薪資普遍在4000-7000元之間，北京以6586元月薪位居薪資期望榜榜首，其次是上海、杭州、深圳、廣州，分別為6508元、6127元、5857元和5359元。

值得一提的是，新一線城市杭州的期望薪資超過一線城市深圳、廣州排名第三，這與杭州悠久的餐飲文化和活躍的經(jīng)濟(jì)有關(guān)。

北上廣包攬餐飲企業(yè)招聘需求量前三，北京成求職者“掘金地”

這份報(bào)告的數(shù)據(jù)來看，今年第三季度餐飲企業(yè)招聘需求量前十城市依次為北京、廣州、上海、杭州、深圳、合肥、成都、南京、長沙、重慶，北上廣包攬了餐飲企業(yè)招聘需求量的前三名。

除了一線城市和沿海地區(qū)外，合肥、成都、長沙、重慶等中西部城市的企業(yè)招聘需求量也較高，隨著“搶人大戰(zhàn)”的打響，人才凈流入這些城市，帶動(dòng)當(dāng)?shù)夭惋嫎I(yè)更加興旺，人才需求量也更大。

報(bào)告顯示，餐飲企業(yè)提供薪資排名前十的城市平均給付薪酬在5000-8000元之間。從薪資城市排名上看，北京以8284元位居首位，其次是上海8269元、杭州8160元、廣州7883元、深圳7206元，均顯著高于求職者期待薪資。這也意味著，餐飲業(yè)人才需求大于供給，在高企的薪資背后，是傳統(tǒng)餐飲和在線餐飲崗位明顯的勞動(dòng)力缺口。

來源：封面新聞